За период работы кафедры Биологической и химической технологий сформировалось научное направление “Биомедицинская инженерия”, в рамках которого решаются актуальные вопросы медико-экологических информационных технологий: синтез и изучение новых соединений, обладающих биологической активностью; создание лекарственных форм на их основе; разработка технологий получения материалов медицинского назначения; разработка методов и средств диагностики заболеваний по микроэлементному статусу и электрическим характеристикам проекционных зон. В рамках этого научного направления организована Проблемная комиссия, председатель – профессор Лазурина Л.П., открыта аспирантура по двум специальностям: 03.00.23. – Биотехнология (биотехнологические и медицинские науки) и 05.13.01. – Системный анализ управления и обработки информации в медицине (биологические и медицинские науки). В настоящее время на кафедре 5 аспирантов.

Ежегодно сотрудниками кафедры издается 1-2 монографии и 10-15 научных статей.

Кафедра биологической и химической технологии тесно сотрудничает с рядом профессиональных кафедр Курского государственного технического университета и Курского государственного медицинского университета, с областной клинической больницей №1, с городской клинической больницей №6, городским экологическим комитетом и институтом экологической безопасности, Курской государственной биофабрикой, ОАО «Фармстандарт Лексредства», ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии (г.Москва), Саратовским государственным университетом и институтом биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН (г.Саратов), научно-исследовательским институтом эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи РАН (г.Москва). Под руководством ведущих профессоров кафедры защищено 4 докторских и 45 кандидатских диссертаций получено 36 авторских свидетельств и патентов.